ძმები ხუციშვილების ღვინის მარანი სამოცწლოვან ვენახში გამართულ რთველზე ქართული ღვინისა და კერძების მოყვარულებს ელის

Image

წელიწადის ამ დროს, როცა ყურძნის დაკრეფა  სანახაობადაა ქცეული  და ქვევრები ახალდაწურული ღვინით ივსება ძმები ხუციშვილების ღვინის მარანშიც დიდი საშემოდგომო სამზადისია. მასპინძლები რთველში ელის ყველას, ვისაც ქართული ღვინო და სამზარეულო უყვარს.

 

 26 სექტემბერს, სოფელ კისისხევში, უიშვიათეს, სამოცწლოვან ვენახში შესაძლებლობა მოგეცემათ თქვენივე ხელით დაკრიფოთ და დაწუროთ ყურძენი, საღამოს კი  ქართული ჰანგებითა და ტრადიციული, კახური სამზარეულოთი ისიამოვნოთ. ხუციშვილების მარანში მისულ სტუმრებს ღვინის მარანთან მდებარე სასტუმროს ნომრებში შეგეძლებათ ღამის გატარება. თუმცა ეს ყველაფერი არ არის, წინ გელოდებათ ჩურჩხელის ამოვლებისა და ხაჭაპურის გამოცხობის  მასტერკლასი.

1p.jpg

 

სტუმრები, რომლებიც რთველში მიიღებენ მონაწილეობას შემდეგ გაზაფხულზე თავიანთ დაწურულ  ღვინოს  ბოთლზე სასუველი ეტიკეტით საჩუქრად მიიღებენ.

 

2p.jpg

 

გეტყვით იმასაც, რომ ისტორიული ცნობების მიხედვით, მეფე ერეკლე მეორეს  სწორედ კისისხევის მიკროზონაში მდებარე 50 წლის ვენახში მოყვანილი რამდენიმე ყურძნისგან  ღვინოს უმზადებდნენ. 

თუმცა მანამ, სანამ სანახაობრივი რთველი გაიმართება ძმები ხუციშვილების ღვინის მარანზე უფრო დაწვრილებით გიამბობთ:

ექვსი სახეობის ღვინო, უძველესი ვაზის ჯიშები და ქართული გემო, რომელიც ძმები ხუციშვილების ღვინის მარანში 5 წელია იწურება, ქვეყნის საზღვრებს გასცდა.

როგორც რადიო „აფხაზეთის ხმასთან“ საუბარში გელა ხუციშვილმა აღნიშნა,მათი ღვინო ამერიკასა და ევროპის 17 ქვეყანაში იყიდება:“მათი შეძენა ევროპის ჩვიდმეტივე ქვეყანაში სახლიდან გაუსვლელადაც, ონლაინ არის შესაძლებელი.“

საქართველოში, სადაც ღვინის დაგემოვნება და შეფასება საუკეთესოდ გამოგვდის, რთულია სახელის დამკვიდრება. ძმები ხუციშვილები, რომლებიც ტრადიციებმა და სოფლის გამოღვიძების სურვილმა მშობლიურ ადგილას, მამა-პაპისეულ სახლში დააბრუნა, საქმის წამოწყება გადაწყვიტეს.

 

3p.jpg

 

ასე გაჩნდა ღვინის წარმოების იდეაც, რომელიც მალევე განხორციელდა და მიზანი-კიდევ ერთი ქართული ღვინო სადღეგრძელოს წარმოთქმის დროს გემოს რეცეპტორებთან ჰარმონიაში მოსულიყო, დიდი შრომის შედეგად შესრუდა.

მარანი თელავის რაიონში სოფელ კისისხევში მდებარეობს. ამავე სოფელში დაბადებულ ძმებს მშობლიურ მხარესთან კავშირი არ გაუწყვეტიათ, თბილისში გატარებული წლების  შემდეგ მიხვდნენ, რომ წინაპრების ვენახებისა და სამუზეუმო ექსპონატად ქვეული ქვევრების მიტოვება არ შეიძლებოდა.

პირველად იყო “რქაწითელი„ , რომელიც ქართულ ბაზარზე გამოჩენისთანავე კონკურენტუნარიანი აღმოჩნდა. შემდეგ “საფერავი“  და დღეს ძმები ხუციშვილების მარანი ექვსი  სახეობის ღვინოს ამზადებს.

მაღალი ხარისხის ღვინის მისაღებად საუკეთესო ყურძენია საჭირო, პირველი საზრუნავიც სწორედ ეს არის, ვაზის მოვლასა და მის დამუშავებაში ბევრი ადგილობრივი იღებს მონაწილეობას.  მარანმა ქართულ ღვინის ბაზარს ახალი  ღვინო, სოფელ კისისხევის მოსახლეობას კი სამუშაო ადგილები შესძინა.

ხუციშვილების მარანს ბევრი უცხოელი ტურისტი სტუმრობს, რომლებიც ღვინითა და კახური სამზარეულოთი აღფრთოვანებულნი კისისხევს ხელმეორედ დაბრუნების იმედად ტოვებენ.

მიუხედავად ბევრი წარმატებისა, არის უამრავი სამომავლო გეგმა, რომლის განხორციელებასაც ძმები ხუციშვილები ცდილობენ:“წლის განმავლობაში 10 ათასიდან-15 ათასი ბოთლი ღვინო ისხმება, რა თქმა უნდა, ვცდილობთ წარმოების ბაზრის გაზრდას და ბრენდის სახელის მეტ ქვეყანაში გატანას, ვთანამშრომლობთ ბევრ ტურისტულ კომპნიასთან და ასე გაგრძელებასაც ვაპირებთ, წინ დიდი გეგმები გვაქვს, რომლებზეც ეტაპობრივად ვმუშაობთ.“ აღნიშნა გელა ხუციშვილმა.

ქართული ბრენდი   25-26 სექტემბერს ქვევრის ღვინის დეგუსტაციაზე , რომში იქნება წარმოდგენილი.

 

4p.jpg

5p.jpg

6p.jpg

7p.jpg

 

 

თემასთან დაკავშირებული მასალები:
რედაქტორის რჩევით

თამაზ ელიზბარაშვილი ძაღლთა თავშესაფარის გაჩუქებას გეგმავს

2020-09-08 11:39
ბიზნესმენი თამაზ ელიზბარაშვილი, სოციალურ ქსელ "ფეისბუქზე" განცხადებას ავრცელებს სადაც "ძაღლთა...

კორონავირუსის 45 ახალი შემთხვევიდან 5 თბილისში ფართომასშტაბიან ქორწილს უკავშირდება, 3-ის ინფიცირების წყარო უცნობია

2020-09-08 11:32
ინფექციური საავადმყოფოს სამედიცინო დირექტორის, მარინა ეზუგბაიას განცხადებით, კორონავირუსის ახალი...

საქართველოში კორონავირუსის 45 ახალი შემთხვევა დაფიქსირდა, რაც ქვეყნისთვის რეკორდულად მაღალი დღიური მაჩვენებელია

2020-09-08 11:31
საქართველოში კორონავირუსის 45 ახალი შემთხვევა გამოვლინდა და ინფიცირებულთა რაოდენობა 1729 გახდა.

ექსკლუზივი! ნაძალადევში მანქანას ცეცხლი გაუჩნდა

2020-07-27 11:37
ექსკლუზივი!ამ წუთებში როგორც "აფხაზეთის ხმისთვის" ხდება ცნობილი, ნაძალადევის რაიონში მანქანას...
რჩეული ვიდეოები

კიევის ნაციონალური აკადემიური ოპერეტის თეატრის მომღერლებმა კარატინში „სულიკო“ იმღერეს(ვიდეო)

2020-04-11 17:25
კიევის ნაციონალური აკადემიური ოპერეტის თეატრის მომღერლებმა კარატინში „სულიკო“ იმღერეს.

BBC-ნიუ-იორკში, სავარაუდოდ, კორონავირუსით გარდაცვლილ ადამიანებს დიდ ორმოებში მასობრივად მარხავენ. ვიდეო

2020-04-10 15:44
ნიუ-იორკი კორონავირუსით გარდაცვლილთა რიცხვის ზრდის პარალელურად, მასობრივ საფლავებს იყენებს....

კნუტების გასეირნება ჯორჯიის ცარიელ აკვარიუმში(ვიდეო)

2020-04-10 12:52
აშშ-ში, კორონავირუსის გამო დახურული ჯორჯიის აკვარიუმი ცხოველებისთვის ექსკურსიების მოწყობას...

ხანძარი გემზე - ქართველმა მეზღვაურებმა ეკიპაჟის 12 წევრი გადაარჩინეს(ვიდეო)

2020-04-09 12:47
 ქართველმა მეზღვაურებმა ეკიპაჟის 12 წევრი გადაარჩინეს-ხომალდზე ხანძარი წუხელ გაჩნდა. სამაშველო...

გამოკითხვა

როგორ შეაფასებთ სახელმწიოფოს მუშაობას "კორონა ვირუსისი" წინააღმდეგ?

დადებითად - 44.4%
უარყოფითად - 55.6%
ხმების რაოდნობა: 9
ხმის მიცემა შეწყვეტილია !

ვალუტა

1
EUR
 - 
3.7970
0.0124
100
RUB
 - 
4.1230
0.0906
1
USD
 - 
3.2345
0.0103