2020-11-23 15:38

   ექსპერტების თქმით, თქვენ ის ხართ, რასაც ჭამთ და ამის გამო საჭიროა ისეთი საკვები, რომლებიც დაეხმარება თქვენს სხეულს ინფექციური დაავადებების წინააღმდეგ ბრძოლაში ამ ზამთარს.

"რასაც ჩვენ ვჭამთ, ძალიან მნიშვნელოვანია იმ თვალსაზრისით, თუ როგორ რეაგირებს ჩვენი იმუნური სისტემა პათოგენებზე და რამდენად შეუძლია მას თავი დაიცვას პათოგენებისგან" - თქვა ექიმმა  სიმინ მეიდანმა,  უფროსმა მეცნიერმა და ტუფტის უნივერსიტეტის სამედიცინო იმუნოლოგიის ჯგუფის ხელმძღვანელმა.

თუ ჭარბი წონა გაქვთ, ეწევით, სვამთ, გაქვთ ქრონიკული დაავადება, ზედმეტად სტრესული ხართ ან ცუდად გძინავთ  უნდა მოახდინოთ ფოკუსირება თქვენს მიერ მიღებულ საკვებზე, რომელიც უფრო გააძლიერებს თქვენს იმუნურ სისტემას. ასევე ძალიან  მნიშვნელოვანია  წონის შენარჩუნება, სტრესის შემცირება,  ძილი და რეგულარული ვარჯიში, რომ ბუნებრივი დაცვა „საბრძოლო“ ფორმაში იყოს. ამ ჯანსაღი საბაზისო ხაზის გარეშე, თქვენს სხეულს უფრო მეტი შრომა მოუწევს „დამპყრობლების“ მოსაშორებლად - და შეიძლება მატჩიც კი წააგოს.

იმუნური გამაძლიერებელი დიეტა

არსებობს თუ არა იმუნური გამაძლიერებელი დიეტა? პასუხი დადებითია .

როგორც მეიდანმა განმარტა -”თქვენ ვერ დაინახავთ იმ სარგებელს, რისი დანახვაც გსურთ, თუ დიდი რაოდენობით ერთ ცალკეულ საკვებს ან საკვებ კომპონენტებს მიღებთ”.  საუკეთესო გზა ჯანმრთელი იმუნური სისტემისკენ არის  ფერადი წითელი, ყვითელი, ფორთოხლის, ლურჯი და მწვანე ხილისა და ბოსტნეულის მრავალფეროვნება, რამდენიმე მაღალი ხარისხის მთლიანი მარცვლეულის, ცოტაოდენი  ცილის და ჯანსაღი ზეთების მიღება.  დიახ, ეს არის ჯანსაღი კვების ის ფირფიტა, რომელიც ბევრჯერ გინახავთ და რომელიც ძალიან საჭიროა თქვენი ორგანიზმისა და იმუნური სისტემის ძლიერებისათვის.

ხმელთაშუა ზღვისა და DASH– ის დიეტა ერიდება დამუშავებულ საკვებს და აქცენტს აკეთებს ხილზე, ბოსტნეულზე, ლობიოზე, ოსპზე, მარცვლეულზე, თხილზე და სხვა.   მრავალრიცხოვანი გამოკვლევების თანახმად, ხმელთაშუაზღვის დიეტას შეუძლია შეამციროს მაღალი ქოლესტერინის, დემენციის, მეხსიერების დაკარგვის, დეპრესიისა და ძუძუს კიბოს რისკი.

ვიტამინები

ვიტამინი C: ასობით გამოკვლევამ შეისწავლა C ვიტამინის სარგებელი იმუნური სისტემისთვის - ამ ეტაპზე მიმდინარეობს კლინიკური კვლევები Covid-19 სიმძიმეზე გადასხმების გავლენის გამო. ადამიანების უმეტესობას კი სჯერა, რომ ვიტამინი C აძლიერებს იმუნურ სისტემას და იცავს გაციებისგან, რაც სიმართლეს მხოლოდ ნაწილობრივ შეესაბამება.

ვიტამინი E: ამ ვიტამინს შეუძლია ორმაგი როლი შეასრულოს ორგანიზმის იმუნური რეაქციის გაძლიერებაში. იგი მოქმედებს როგორც ანტიოქსიდანტი სხეულში, ხელს უწყობს უჯრედების დაცვას თავისუფალი რადიკალებით გამოწვეული ზიანისგან. ”ვიტამინ E- ს შეიძლება ჰქონდეს ანთების საწინააღმდეგო მოქმედება, მაგრამ მას ასევე შეუძლია გაზარდოს თქვენი იმუნიტეტი უჯრედების გარკვეულ პოპულაციებში” - თქვა მეიდანმა.

მეიდანისა და მისი გუნდის მიერ ხანდაზმულ ასაკში ვიტამინი E- ს დამატებით ჩატარებულმა კვლევამ აჩვენა, რომ იმ ადამიანებს, ვინც დანამატებს იღებდნენ, "ზედა სასუნთქი გზების ინფექციების მნიშვნელოვნად დაბალი შემთხვევა აქვთ" - აღნიშნა მან. ვიტამინი E– ს საუკეთესო წყაროა მცენარეული ზეთები, როგორიცაა მზესუმზირა და ყვავილოვანი კომბოსტო; არაქისი, თხილი და ნუში; თესლი; და ხორბლის ჩანასახები. ბევრი ადამიანი დანამატებს მიმართავს, რომ გაზარდოს მათი მიღება - მაგრამ ფრთხილად იყავით, ვიტამინ E- ს დიდმა დოზამ შეიძლება გაზარდოს სისხლდენის რისკი. 

ვიტამინი D: ჯერ ადრეა, მაგრამ მეცნიერები სწავლობენ D ვიტამინსა და Covid-19-ის კავშირს.  ყველაზე იმედისმომცემია D ვიტამინის ანთების საწინააღმდეგო თვისებები. იმედი ისაა, რომ დამატებების შელახვა ვირუსზე ჰიპერაქტიულ იმუნურ რეაქციას მოახდენს, მაგრამ უნდა ითქვას ისიც, რომ "ციტოკინის ქარიშხლები", სადაც იმუნური სისტემა ტრიალებს და აჯანსაღებს სხეულს, Covid-19- ის სიკვდილის ერთ-ერთი ძირითადი მიზეზია.  ”ჩვენ არ შეგვიძლია ვთქვათ, რომ D ვიტამინის უფრო მაღალი დონის გაზრდა ხელს შეუწყობს თქვენი იმუნური რეაქციის გაუმჯობესებას და რესპირატორული ინფექციების წინააღმდეგ ბრძოლას”, - თქვა მეიდანმა.  ”ზოგიერთმა კვლევამ აჩვენა გარკვეული სარგებელი, მაგრამ სხვებმა არ დაადასტურა ისინი.”  დასავლურ დიეტაში ბევრ საკვებს ემატება D ვიტამინი და ზედმეტად ბევრის მიღება შეიძლება ტოქსიკური იყოს.

"D ვიტამინის ტოქსიკურობა თითქმის ყოველთვის ხდება დანამატების გადაჭარბებული გამოყენებისგან", - ამბობს NIH- ის დიეტური დანამატების ოფისი. ”ტოქსიკურობის ნიშნებია გულისრევა, პირღებინება, ცუდი მადა, სისუსტე და წონის დაკლება.”

ასე, რომ თუ გსურთ ზამთარს მომზადებულები შეხვდეთ და თქვენი იმუნური სისტემაც გააუმჯობესოთ საჭიროა, მიიღოთ ვიტამინები და რაც შეიძლება მეტი, ჯანსაღი საკვები.